যখন তাজা মাংস সংরক্ষণের কথা আসে, তখন অনেক লোক ঐতিহ্যগত হিমায়িত পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। যদিও হিমায়িত করা স্টোরেজের সময়কে বাড়িয়ে দিতে পারে, এটি প্রায়শই মাংসের ভিতরে বরফের স্ফটিক গঠনের কারণ হয়। ফলস্বরূপ, মাংস গলানোর সময় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আর্দ্রতা হারাতে পারে, যার ফলে শুষ্ক গঠন, পুষ্টির মান কমে যায় এবং স্বাদে আপোষ হয়।
এই চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার জন্য, জিয়াংসু তিয়ানওয়াং সোলার টেকনোলজি কো., লিমিটেড উন্নত ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক সংরক্ষণ প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে একটি উদ্ভাবনী ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ফ্রেশ-কিপিং হাই ভোল্টেজ জেনারেটর তৈরি করেছে। এই দ্রবণটি একটি ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক সংরক্ষণ মডিউলের মাধ্যমে একটি স্থিতিশীল ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ক্ষেত্র তৈরি করে, যা 25 কিউবিক মিটার পর্যন্ত স্থান কভার করে।
ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ক্ষেত্রের মধ্যে, তাজা মাংসের অভ্যন্তরে জলের অণুগুলি একটি অনুরণিত গতির অবস্থায় থাকে। এমনকি যখন স্টোরেজ তাপমাত্রা আনুমানিক -5 ডিগ্রি (23 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এ নেমে যায়, তখন মাংসের ভিতরের আর্দ্রতা বরফের স্ফটিক গঠনের সম্ভাবনা কম থাকে। এটি মাংসের মূল গঠন বজায় রেখে নষ্ট হওয়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে।
প্রচলিত হিমায়িত পদ্ধতির সাথে তুলনা করে, ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ফ্রেশ{0}}কিপিং টেকনোলজি স্টোরেজ এবং গলানোর পরে ড্রিপ ক্ষয়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ক্ষেত্রে সংরক্ষিত তাজা মাংস আরও আর্দ্রতা, পুষ্টি, রঙ এবং কোমলতা ধরে রাখে, যা ভোক্তাদের জন্য একটি উচ্চতর খাওয়ার অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক ফ্রেশ-কিপিং হাই ভোল্টেজ জেনারেটর ফ্রিজ ডিসপ্লে ক্যাবিনেট, মাংস স্টোরেজ রুম, কোল্ড চেইন লজিস্টিকস, বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেশন সিস্টেম এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা সহ বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত। এটি তাজা মাংস সংরক্ষণের জন্য একটি দক্ষ, শক্তি-সাশ্রয়ী এবং নির্ভরযোগ্য সমাধান প্রদান করে৷
একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক এবং প্রযুক্তি প্রদানকারী হিসাবে, জিয়াংসু তিয়ানওয়াং সোলার টেকনোলজি কো., লিমিটেড খাদ্য শিল্পের জন্য ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক সংরক্ষণ প্রযুক্তি অগ্রসর করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। ব্যবহারিক অ্যাপ্লিকেশনের সাথে উদ্ভাবনের সমন্বয় করে, কোম্পানিটি ব্যবসায়িকদের খাদ্যের মান উন্নত করতে, সতেজতা বাড়াতে এবং গ্রাহকের সন্তুষ্টি বাড়াতে সাহায্য করে।
